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饮料专用杀菌锅

日期:2017-06-26 人气:4039
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新闻中心

饮料专用杀菌锅

 日期:2017-06-26 人气:4039

饮料专用杀菌锅

技术参数:

 型号

RT-700

RT-800

RT-900

RT-1000

RT-1200

直筒长度(mm)

1200

1500

1800

2200

3000

材质

SUS304/Q345R

设计温度

147℃

实验压力

0.44Mpa

设计压力

0.35 Mpa

设备特点:

  饮料专用杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却,升温和冷却速度迅速,能稳定的对产品进行杀菌。

1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。

3、低噪音,创造安静的作业环境。

4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成均匀的温度分布。

5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

主要适用于:

1、罐头(如肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)

2、需要高温杀菌的蛋白饮料(牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等)

3、硬罐头类(马口铁罐头、玻璃瓶罐头类等)及各种软包装类食品

4、玻璃瓶(饮料、罐头、燕窝、海鲜、植物蛋白、酵素等玻璃瓶装食品)

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